銀雪魚的肉質十分細膩、鮮美，所以非常適合用來清蒸，銀雪魚含有豐富的維生素A和維生素D，所以建議大家經常食用，以下是清蒸銀雪魚的做法，一起來看看吧。
清蒸銀雪魚材料：
原料：兩塊銀雪魚，自然解凍。
佐料：鹽、料酒、醋、醬油、白糖、雞精、蔥薑、胡椒粉。
清蒸銀雪魚做法：
1、把魚用少許鹽、料酒，喂一下(去醒)，裝盤;
2、入鍋蒸，上來熱氣蒸5分鍾即可(魚肉太嫩不宜翻動，所以盡量不換容器);
3、用醋、醬油、糖、胡椒粉、雞精、水根據自己口味調汁，用炒鍋小火把汁燒熱，倒在蒸好的魚上;
4、最後撒上蔥絲薑絲，炸花椒油淋上即可。
