章魚綠豆煲蓮藕的做法中需注意的是：往蓮藕孔塞綠豆的時候，以滿不以“實”為原則，但不要硬塞，因為綠豆遇水膨脹，太多會逼爆蓮藕，菜肴就變得一塌糊塗了。
一、章魚綠豆煲蓮藕的材料:
章魚幹1兩，去皮綠豆約3兩，蓮藕一斤半，豬骨兩小塊，鹽油適量
二、章魚綠豆煲蓮藕的做法:
1、把蓮藕洗淨去皮，將去皮綠豆稍微浸泡一下，然後把章魚幹浸60～90分鍾，去衣。豬骨稍微煮一下，濾水備用。
2、將蓮藕的一端切開，把去皮綠豆塞進蓮藕孔中，然後再把切開的一端，拚回原位，用牙簽固定，防止綠豆流失。
3、把之前處理過的原料放在一起，煲煮60～80分鍾即可。煲好再下鹽、味精調味。
續耶路撒冷問#我媽媽昨天煮了很多綠豆湯，因為一下子喝不完，所以就剩了一些。現在這些綠豆湯已經過夜了，我有點擔心。過夜的綠豆湯可不可以喝呢？大眾養生網小編解答：如
珍珠dē眼淚問#夏天的時候自己總是會喜歡煮一鍋綠豆湯來喝，但是最近聽人說綠豆湯不能隔夜，請問隔夜的綠豆湯還能不能喝呢？大眾養生網小編解答：首先隔夜的綠豆湯是可以
濫情的世界╮問#我們家每天早上起來都喝綠豆湯，可是聽鄰居說經常喝綠豆湯對身體不好，請問確實是這樣嗎？早上喝綠豆湯對身體不好嗎？大眾養生網小編解答：綠豆湯屬於寒性
莫離、莫不棄問#我平時挺喜歡吃綠豆的，這兩天老公買了一些生綠豆粉，但是我不知道怎麼去吃它，想知道下生綠豆粉怎麼吃比較好呢？大眾養生網小編解答：如果是吃生綠豆粉的
〓雪漫似穹天問#在網上看到說綠豆粉可以用來做麵膜，對臉比較好，特別是綠豆粉和蛋清混合，綠豆粉應該用什麼東西來磨成粉呢？大眾養生網小編解答：現在通過很多方式比如網
放肆的愛恨問#最近小區有鄰居送醫院了，據說是綠豆和雞蛋一起吃導致食物中毒，這讓我還有些擔心，畢竟自己有些也有將這兩種食物一起吃的習慣，綠豆可以和雞蛋一起吃嗎大眾
