章魚就是人們常說的八爪魚，其實章魚不是魚類，屬於一種軟體動物;章魚的營養價值極為豐富，是民間的食療佳品，也是很多人喜歡吃的食物，經常用來做燒烤、烹飪、拌飯等等，以下是章魚的營養價值及食用功效介紹，一起來看看吧。
章魚的營養價值
章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子―天然牛磺酸。
章魚(Octopus)屬於軟體動物，有8根長爪，肚白色，橢圓行，章魚是頭足綱動物的一種，它長著八條帶吸盤的臂腕，這既是捕食的工具，也是流動時的輔助用具;章魚有著驚人的偽裝技巧；
它具備一整套包括改變姿態、皮膚結構及色彩功能的機製，以達到隱身自保的目的;章魚是一種營養價值非常高的食品，不僅是美味的海鮮菜肴，而且也是民間食療補養的佳品。
章魚的食用功效
章魚性平、味甘鹹，入肝、脾、腎經;
具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。
食用需注意
1、章魚嘴和眼裏均是沙子，吃時須擠出;
2、肉嫩無骨刺，涼性大，所以吃時要加薑。
安分的男人つ問#我前幾天和朋友一起去醫院吃了一種叫活章魚火鍋，感覺味道是很好的，特別的好吃，我現在想要自己學著做一點，想知道這個很好怎麼做的？大眾養生網小編解答
過錯又錯過問#我在網上看到了一則介紹活章魚刺身的帖子，感覺吃起來味道應該很不錯的。我就買了一些活章魚，具體的做法是什麼呢？大眾養生網小編解答：活章魚刺身在製作時
活章魚料理是將生章魚直接沾上醬汁來吃，章魚含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，多吃可以很好的補充身體中的蛋白質，起到緊致肌膚的作用，另外在吃之前最好將其用酒浸泡一會兒，
吹一樣的風問#章魚的營養非常的好，尤其是燉著吃，但是作為孕婦的我現在吃什麼都要三思而後行，對於吃章魚一樣如此，請問下孕婦吃章魚可以嗎？大眾養生網小編解答：章魚裏
章魚中的營養成分特別的豐富，尤其是活吃生章魚的吃法，更是原汁原味地保留了章魚的營養成分和味道。但是因為章魚此時還沒有死亡，在觸須中的活力還特別的強烈，所以會非常
︶零落的回憶ㄟ問#其實我一直以來都有一個疑問，烏賊和章魚是同一個物種嗎？很多朋友說是，又有一些人說不是，因此我想問下，烏賊是章魚嗎？大眾養生網小編解答：事實上，
