豬腰是最能補血的一種食品，今天小編教您做一道補血食譜-黃花菜溜炒豬腰，下麵我們一起來看看黃花菜溜炒豬腰的做法吧。
食材
主料：豬腰子500克
輔料：黃花菜(幹)50克
調料：茴香籽[小茴香籽]5克,鹽5克,大蔥10克,薑5克,大蒜(白皮)5克,味精2克,白砂糖2克,植物油25克,澱粉(玉米)10克
做法
1. 將豬腰一剖兩片，除筋膜臊腺，洗淨，切成腰花塊備用;
2. 黃花菜摘洗幹淨，切成段;
3. 將鍋燒熱倒入油，燒至九成熱時，放入蔥、薑、蒜，炒出香味;
4. 再入腰花、小茴香、鹽炒片刻，至豬腰變色熟透;
5. 加入黃花菜、白糖煸炒幾下，加濕澱粉勾芡;
6. 攪勻至湯液透明，加味精調好味即可。
功效
豬腰有溫補腎陽、平肝補血之效，適於腎陽虛症型骨質增生症患者食用。
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