蝦的做法

1、吃蝦過敏症狀

吃蝦過敏的患者最先出現的就是皮膚瘙癢，有皮疹現象的出現，有些患者還有可能會出現低熱等症狀，這些主要是全身的反應狀況。局部方麵可能出現胃腸道症狀即出現胃過敏的一些狀況像是腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。過敏也會引起呼吸道的反應，像有些患者表現為過敏性哮喘即出現胸悶、憋氣或是極度的呼吸困難等。最後少部分的患者可能出現全身多部位的出血狀況，比較常見的是皮下出血、便血、尿血等。

2、白蝦怎麼做好吃

首先把買回來的白蝦放在清水中養著，這樣不僅可以使白蝦的味道更鮮美還可以使白蝦更幹淨，也方便清洗。第一種做法可以保留白蝦的原來的味道而且做法簡單，就是直接加入料酒和薑片煮開再把白蝦放進去，水開後撈出裝盤就可以。第二種做法是爆炒，這種口味會比較重。準備好辣椒並且切成絲，調料要準備鹽、生抽、糖、胡椒、大蒜和從蔥等。將油燒開後加入胡椒、生薑爆炒後加入白蝦，再加入辣椒絲煸炒一分鍾左右，再把準備好的配料倒入鍋裏最後加上糖著色就可以出鍋了。

3、烤蝦的做法大全

首先介紹最簡單的烤蝦，準備蝦、鹽、料酒、胡椒粉、耗油、生抽、生薑。把生薑切成絲。把鹽、料酒、胡椒粉和薑絲加入到蝦中並且醃製兩個小時左右，再放入烤箱用兩百度的溫度考20分鍾左右就完成了。再介紹一道玫瑰醬烤蝦。準備好大蝦、玫瑰醬、奶酪粉和黑胡椒粉適量。把蝦處理好之後用玫瑰醬鹽和少許的胡椒粉醃製十分鍾左右，再把烤盤鋪好錫紙並且輕輕地塗上一層橄欖油，再把醃製好的蝦和醬料放進烤盤裏，表麵撒上一層奶酪粉用180度的溫度烤十分鍾左右就可以。除了這些做法還有路易醬烤蝦、蒜蓉烤蝦、咖喱烤蝦等做法。

4、香辣魷魚蝦的做法

首先準備好配料包括蝦、魷魚、泡著的生薑和小米椒、豆瓣醬、白菜、萵筍、泡蘿卜等。其他的配菜可以根據自己的口味來選擇。先用水把魷魚焯一下去掉腥味，裝好待用。然後在鍋中到入油，等油熱以後加入蔥蒜和小米椒爆炒，再把白菜和萵筍加到裏麵進行翻炒，並加入開水或是湯，再加入豆瓣醬蓋上鍋蓋煮到七分熟，把蝦和魷魚依次加入，最後加入少許鹽和雞精調味就行了。

5、醬油蝦的做法

首先準備好油、鹽、老抽適量、辣椒、冰糖、大蒜、香菜、河蝦等。配菜的食材可以根據自己的口味來選擇。把蝦處理幹淨並且把水分濾幹裝好備用，再把辣椒和香菜洗幹淨並切成碎，蒜切成末狀。用碗準備好半碗左右的清水，倒入老抽攪拌均勻備用。鍋燒熱後加入油和眼燒到七成熱左右加入河蝦爆炒，炒好後放入盤裏，將鍋洗幹淨之後燒熱加入少許油和配好的老抽，再加入冰糖融化。同時加入適量的鹽，最後放入辣椒和蒜。水煮開後淋在蝦上就完成了。

參考文獻