蘿卜的製作方法

1、蘿卜的功效與作用

蘿卜抗癌防癌，蘿卜裏麵含有一種纖維素，能抑製癌細胞的生長，起到很好的抗癌效果。蘿卜還能增強體質，提高免疫力，促進消化。由於蘿卜裏麵還有澱粉酶及各種消化素，能及時分解食物中的澱粉和脂肪，能促進新陳代謝，有利於食物消化。蘿卜還能保護腸胃，也可以降低血脂，軟化血管，穩定血壓，預防冠心病，膽結石等。多吃蘿卜還可以減肥，蘿卜裏所含的熱量少纖維素較多，這些都有助於減肥。所以在日常生活中我們要注意多吃些籮卜，對身體是大有好處的。

2、蘿卜排骨湯的做法

蘿卜排骨湯的做法一：先把骨頭衝洗幹淨剁成小塊，用熱水焯一下。在焯排骨時鍋裏麵要放上黃酒，或者薑片，以免有腥味，然後將焯過的排骨放入鍋中，加入薑片。再往鍋裏加上水，所加的水一定要蓋過排骨。首先大火煮浮，之後變成小火慢慢地燉，需要時間2-3個小時，然後再觀察骨頭湯的顏色，發現顏色變白後便可以放蘿卜了。最後煮後關火，放入蔥花，鹽和味精，這時味道鮮美的排骨湯就做好了。

3、吃蘿卜能減肥嗎

吃蘿卜是可以減肥的。因為蘿卜裏麵含的熱量少，粗纖維多，每天堅持吃蘿卜，一它不但能減肥而且還對身體具有很高的營養價值。平時我們一日三餐所吃的澱粉含量非常高，再加上平時不注意鍛煉，體內的熱量排不出去，很容易造成人的肥胖。如果我們每天堅持吃個羅卜，由於它裏麵含的熱量少纖維素多。它可以有利於分解食物中的蛋白質，促進食物的排泄。所多吃蘿卜它能夠起到很好的減肥效果。

4、蘿卜包子的做法大全

蘿卜包子的做法非常多，其中有蘿卜豬肉餡的，有蘿卜羊肉餡的，還有羅卜素餡的包子等，其中羅卜素餡包子，味道也非常鮮美，清素可口，你是大家非常吃的。再一個就是豬肉蘿卜餡的包子更為人們喜愛，他的做法是：首先將包子麵粉發酵，再將羅卜和豬肉剁成餡，在剁餡過程中首先將蘿卜蔥洗淨，再和豬肉一起剁成泥。然後加入，包子調料，鹽味精，小磨香油，按照順時針方向不停地攪拌，條出的味道。最後進行包製蒸，蒸25分鍾即可。

5、蘿卜燜牛腩的做法

蘿卜燜牛腩的做法一：先將買回來的牛腩切成塊，在燒開水把牛腩焯一下，生薑切片，大蔥切成小段，大蒜拍扁。二：鍋熱倒油，待油八成熱後，將薑片蒜頭，大蔥，八角，花椒，桂皮等爆出香味，之後加入牛腩，在加海天醬油，不停地翻炒，使牛腩上色均勻為止，最後再加上清水，料酒小火燜製一個小時左右。最後加入蘿卜，小火再燜上20分鍾左右就可出鍋了，待牛腩盛出之後加上香蔥，使牛腩的味道更加鮮美。

參考文獻