給寶寶做輔食，很多父母都比較謹慎，因為寶寶比較小，身體比較脆弱，容易對一些食物敏感，不是所有的食物都能食用。很多寶媽給寶寶自製小饅頭，就想給寶寶純製作，不添加黃油和泡打粉，雖然做出來的沒有那種入口即化的口感，但是天然健康，也是比較酥脆，那麼如何自製寶寶愛吃的小饅頭呢？
用料
主料
澱粉100克
低粉80克
奶粉25克
糖粉20克
雞蛋2個
輔料
泡打粉
1茶匙
蜂蜜
一款很可愛的小點心，無論是大人打發休閑，還是寶寶用來磨牙，都是十分不錯的。有蛋香、有奶香，製作簡單，造型小巧，口感鬆脆。
材料：馬鈴薯澱粉140克
配料：低筋麵粉20克、奶粉25克、細砂糖35克、雞蛋1個（蛋液45克）、泡打粉1小勺（5ml）
做法:
1：材料圖。
2：雞蛋磕入碗中，加入細砂糖。
3：攪拌均勻。
4：馬鈴薯澱粉、低粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌勻。
5：混合後的粉倒入過濾勺中。
6：篩入蛋液裏。
7：先用塑料刮刀按不規則方向翻拌成絮狀。
8：然後揉成麵團。
9：取一小塊麵團，揉成小長條，用個勺子一小份一小份的分割，順便勺出放在手掌中，然後揉成比黃豆稍大些的圓球。（可一次揉3到4粒，太多了不是很好揉）
10：依次做好放入鋪了油紙的烤盤裏，每粒之間稍微隔開。
11：放入預熱好的烤箱，180度，12分鍾左右。
12：烤到小饅頭表麵成淺淺的金黃色即可。
小貼士：
1：為了保證餅幹的酥脆口感，小饅頭的個頭以比黃豆稍微大點為宜，不可過大。
2：主要原料是馬鈴薯澱粉，而不是馬鈴薯粉。兩者是完全不同的。
3：配方的量為3.5大盤。
