產婦營養餐是非常重要的，因為孕婦在這個期間比較要加強對營養的攝入，但是適當的營養就可以，所以不能吃太補的東西，有可能會營養過剩的問題，這樣是不利於產婦的身體健康的，而且對嬰兒也造成一定的影響，所以應當適量攝入營養素，讓營養餐能夠調解腸胃快速蠕動，提高產婦的營養健康。
許多孕婦在妊娠早期，由於生理反應出現惡心、嘔吐，食物攝入量大減，很容易發生蛋白質、維生素、礦物質等營養缺乏現象。並且一般婦女體內維生素A、維生素B2、鈣、鐵、鋅的含量本來就比較低，儲存量不夠;而懷孕後對各種營養素的需求增大，需要從飲食中加大攝入。
乳母的營養狀況決定著嬰兒的品質和數量，而母乳是嬰兒唯一的食物來源，其質量決定著嬰兒身體和智力發育的好與壞。中國乳母生產後第一個月“坐月子”，飲食中的營養素(特別是蛋白質和脂溶性維生素)比較豐富。
孕婦、乳母較常人需要增大攝取量的營養素有:高品質蛋白質、鈣、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C和維生素D等，這些營養素通過進食營養餐都能滿足。並且營養餐能調節腸胃功能，能使孕婦解決便秘的麻煩，因此，營養餐非常適合作為孕婦、乳母的營養保健食品。
隨著嬰兒日漸成長、發育，對食物的隻和量的需求都會有所改變。在六個月後單獨依靠母乳喂養已經不能滿足嬰兒對蛋白質、鈣、鐵及一些維生素和熱能的需要，應逐漸添加一些富含這些營養素的食物，同時也為嬰兒日後斷奶改吃日常食物作準備。
