很多高血壓的患者都非常害怕高血壓這種疾病，因為一旦患上了高血壓就意味著要長期抗病，長期做好對於高血壓的護理工作，其實隻要我們掌握了護理高血壓的原則，每日按照這些原則去做，養成了習慣，那麼高血壓是可以控製的，高血壓的並發症是不會出現的，所以高血壓沒什麼可以害怕。
護理高血壓患者最重要的一點就是飲食的護理了，高血壓患者要知道什麼東西該吃，什麼東西不該吃，在沒有明確食物是否適合自己前，最好就不要亂嚐試。
螃蟹(páng xiè)：動物界，節肢動物門，甲殼綱、十足目、爬行亞目。螃蟹是甲殼類動物(crustacean)，它們的身體被硬殼保護著。螃蟹靠鰓呼吸。在生物分類學上，螃蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹算是同類的動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海裏或靠近海洋，也有一些的螃蟹棲於淡水或住在陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。中國食蟹的曆史悠久，《逸周書·五會解》、《周禮·天官·皰人》中均有記載。
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康複大有補益。
蟹肉性寒，味鹹，具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外，蟹肉對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
食療價值
螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經
有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效
對於淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。
【性能】味鹹，性微寒。能續筋接骨，活血行瘀，利濕退黃，解漆毒。
【參考】肉和內髒含蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2和煙酸、鈣、磷、鐵、穀氨酸、甘氨酸、脯氨酸、組氨酸、精氨酸等多種氨基酸，微量的膽甾醇。
蟹殼含碳酸鈣、蟹紅素、蟹黃素、甲殼素、蛋白質等。
【用途】用於跌打損傷，損筋折骨，血瘀腫痛;婦人產後血瘀腹痛;濕熱黃疸等。
【用法】酒浸，油炸，煎湯，入丸、散等。
在上麵的文章裏麵我們介紹了高血壓這種疾病是需要我們長期抗病的，但是隻要我們掌握了護理高血壓的規則後，嚴格的按照這些規則去做，養成習慣，那麼高血壓並不可怕，上文提到的螃蟹含有過高的膽固醇，所以高血壓患者不能吃螃蟹。
