吃東西的時候要注意細嚼慢咽，因為這樣可以把食物咀嚼的碎一些，吃可有助於腸胃的促進消化，但是也有的人因為著急吃飯，一不小心會把食物當中的骨頭魚刺都卡在喉嚨裏麵或者咀嚼的不夠細膩，在喉嚨裏吞咽不下去，食物卡到喉嚨的時候，要看有沒有窒息或者其他的影響，要及時的去檢查和治療。
有不少人不注意細嚼慢咽，把夾在食物當中的骨頭、魚刺等硬物卡在了喉嚨裏。有的人反應強烈，有的人可能當時感覺不明顯，但如不及時醫治，就可能造成危險，甚至危及生命。出現這種情形應該如何正確處理呢？
喉嚨被魚刺卡住最多見，其他的還有花生、瓜子、豆類、糖球等。一般情況下，魚刺、骨渣及果殼等異物最容易刺入的部位主要是扁桃體下端、舌根部等部位，棗核則容易卡在食道中。
卡了異物，人的咽部會感到刺痛或有異物感，異物較大的話，吞咽也很困難。如果異物刺激喉黏膜，則會引起劇烈咳嗽，並因反射性喉痙攣及異物阻塞而出現呼吸困難，並可能有不同程度的喘鳴、失音、喉痛等。最嚴重的是，如果異物較大，而且嵌在聲門上，則很快會造成窒息死亡。
遇到喉嚨紮了魚刺，可以先試著用湯匙或牙刷柄壓住舌頭的前半部，在亮光下仔細觀察其舌根部、扁桃體及咽後壁，如果能找到魚刺，可用鑷子或筷子夾出。如上述方法不能奏效，或吞了流食後痛感加重、異物感更明顯，應立即到醫院看急診。千萬不要強行大口吞咽蔬菜、饅頭，以為能把刺帶下食道，這樣隻會使刺紮入較深的部位，或卡在食道內，造成更嚴重的後果。
如果喉嚨裏卡了其他的異物，一種辦法是設法將異物吐出；或者低頭並大彎腰，小孩子則將其頭朝下抱起，俯臥在救護者兩腿間，救護者用手掌猛拍患者背部兩肩胛中間4下，如異物仍未排出，可重複上述動作。必要時應盡快將患者送到醫院救治。
