我們的人體內有各種酶相互協調、分工合作，這樣才保證了我們身體的正常運作，保證了我們的健康。反之，如果這些我們人體的必需酶如果出現了某種問題，導致了它們之間發生了分歧，失去了平衡，那時候我們的身體就會生病，嚴重的時候甚至會死亡。下麵介紹的穀草轉氨酶就是其中的一種。
說起穀草轉氨酶，大家也許會覺得不熟悉，甚至根本沒聽說過，因為我們大部分人根本平時就不會涉及到這些方麵。但是穀草轉氨酶的含量與我們的健康息息相關，下麵就來介紹下穀草轉氨酶偏高的危害。
穀草轉氨酶，又名天門冬氨酸氨基轉移酶，是轉氨酶中比較重要的一種。它是醫學臨床上肝功能檢查的指標，用來判斷肝髒是否受到損害。一個健康人正常情況下，穀草轉氨酶的正常參考值為0～40U/L(單位每升)。
正常情況下，穀草轉氨酶存在於組織細胞中，其中心肌細胞中含量最高，其次為肝髒，血清中含量極少。古草轉氨酶主要存在於肝細胞線粒體內，當肝髒發生嚴重壞死或破壞時，才能引起穀草轉氨酶在血清中濃度會偏高。穀草轉氨酶偏高，肝炎患者轉氨酶數值老是居高不下，反映肝細胞炎症始終未停止，肝細胞腫脹、壞死持續存在。測定血清中此酶含量可用以協助診斷疾病和觀察預後。
穀草轉氨酶高，說明肝功能受損，穀草轉氨酶高是人體需要進行治療的標誌。穀丙轉氨酶與穀草轉氨酶主要分布在肝髒肝細胞內。當肝細胞受損時，轉氨酶會釋放入血，所以抽血檢測轉氨酶會偏高。穀丙轉氨酶和穀草轉氨酶升高的程度與肝細胞受損的程度相一致。如果不及時治療，病毒會慢慢造成肝細胞大量死亡，疾病會逐步惡化，最後發展到癌症。
知道了這麼多有關穀草轉氨酶的知識，也了解了穀草轉氨酶偏高所帶來的危害，這樣就更有利於我們平時對自我身體的保護。我們在日常生活中，盡可能不要吃油炸和辛辣的食物，飲食應該以清淡為主。有條件的話可以多吃些蛋白質含量高的食品，多吃些新鮮的瓜果蔬菜，這樣有利於保證我們人體穀草轉氨酶的平衡。
