豆角中毒什麼症狀

豆角中毒多數會導致腸胃不適，還會引起全身不良症狀，有部分人會出現人體衰竭狀態。

1、腸胃不適：豆角中毒可能是豆角沒有煮熟或者沒有完全燉熟，導致腸道受到刺激引起的，可能會出現全身毒素，另外沒有充分高溫殺滅病毒可能會導致腸道受到刺激，從而會產生豆角中毒反應，表現為惡心或者嘔吐，也會產生腹痛或者腹瀉，如果中毒反應比較嚴重，可能會引起頑固性劇烈嘔吐。

2、全身症狀：豆角中毒還會引起全身乏力或者四肢酸痛，有些人會出現口幹舌燥，若是距離惡心或者嘔吐，導致水分丟失容易產生脫水現象，少數人還會出現血壓突然降低或者休克，也會伴有酸中毒，從而導致人體出現衰竭狀態。

豆角中毒早期需要多喝些溫熱白開水，加快清純代謝，促進腸道內毒素排出，還可防止出現脫垂現象，必要時可采取催吐方法。如果中毒比較嚴重，也可以到醫院通過洗胃治療。防止出現食物中毒，避免吃些生冷或者未煮熟的食物，尤其是肉類食物，一定要蒸煮熟透，還要保持飲食清潔和衛生。