其實很多朋友可能不知道其實養生的能量之源就是雞肉了，雞肉可以說是養生的能量之源，因此對於比較虛弱的朋友們可以通過食用雞肉來補充身體的能量，而且雞肉可以使得身體的複原速度增快，尤其是對於產婦來說，可以通過食用雞肉來補充自己生產過程中消耗的能量以及對流失的血液進行補充，所以朋友們對於缺乏能量的時候，可以通過食用雞肉來進行對身體能量的補充，然後讓自己的身體能夠得到快速的複原，可以讓自己快速的變得活蹦亂跳了，平時的時候多食用雞肉來養生，對於補充氣血調理身體都是有很多好處的！
可是現在很多朋友們都會在選擇雞肉來進補的時候會很糾結公雞還是母雞的養生價值比較高，其實從科學養生的角度來看，不論是公雞還是母雞的養生價值都是一樣非常高的，對於雞肉的養生價值的增加或者減少和朋友們選擇的烹飪方法是有很大的關係，選擇蒸煮或者熬粥的形式的雞肉養生價值要比黃悶的養生價值要高，在高溫的爆炒之下很多營養元素都會有一定的流失，而蒸煮雞肉的營養成分就是融於湯中了！
在南方地區朋友們選擇雞肉養生的最好方法就是熬製雞肉粥，雞肉粥可以說是非常好的養生粥，朋友們可以先將要熬製的米類先炒一下，炒到生米散發出香味的時候，放入雞肉和米也一起小炒一下就可以倒入水熬製了，這樣的口感以及香味都會特別好，朋友們在炒的時候可以放入生薑去腥，等到要放入水的時候就把薑撈出來就可以，最好就是用小火慢慢的熬製，等過幾個小時香噴噴又養人的雞肉粥就燉好了，給人們補充最高的能量！
