在這個炎熱的夏天裏，人的身體很容易燥熱，從而導致許多疾病，人們可以通過飲食養生來減少這些疾病的發生。夏日裏應該服用一些降火去熱的食物。那麼下麵就為大家介紹幾種有利於夏天養生的菜品，可幫助到大家健康的渡過這個夏日。
1.魚腥草燉雪梨。他的主要原材料是魚腥草、雪梨、糖。製作方法：首先將魚腥草切成細條、雪梨切成小塊以備用。然後將雪梨放入鍋中燉煮，直到雪梨燉軟。然後將全部原材料一起倒入鍋中，稍等片刻即可。這款湯水能清熱解毒。適用於長痘痘。有口炎疾病的人。
2.五花肉炒苦瓜。它的原材料是胡蘿卜、苦瓜、五花肉、其他配料。製作方法：首先將胡蘿卜和苦瓜切成小片，五花肉也切片以作備用。然後將胡蘿卜和苦瓜飛水，飛水時間大概為一分種。接著將五花肉放如鍋中慢炒，將五花肉煸成金黃色。最後將所有原材料一起放入鍋中，翻炒約一分鍾。這個菜有消暑解毒的功效。
3.涼拌西瓜皮。他的主要原材料包括西瓜皮、白醋、香油、生抽。製作方法：首先將西瓜皮去綠皮，切成薄片。然後將西瓜皮和各種配料放入盤中充分攪拌即可。這個菜能去濕消暑的功效。
4.椒汁西瓜。它的原材料包括青辣椒、苦瓜、大蒜、香油、醬油、其他調料。製作方法：首先將苦瓜切成小片，放入鍋中飛水約一分鍾，然後迅速過涼水以作備用。然後將青辣椒放入鍋中，炒至有虎皮紋後將其剁碎以作備用。然後將青椒和其他配料放入碗中攪勻。最後將青椒淋在苦瓜上即可。這個菜有增加食欲、清熱去毒的功效。
希望這些菜合大家的胃口。
