茄盒到底應該怎麼做啊？

女兒喜歡吃茄子盒，周末回家，我就買了很多新鮮的茄子，準備給她做著吃，我怕我做的不好吃。茄盒到底應該怎麼做啊？

要想把茄子盒做的鮮美，味道細膩光滑，那麼首先就要去集市上買一些新鮮並且又很嫩的茄子了，然後再買一些蔥薑蒜之類的調料。買回來之後，把茄子切成條狀，可以切的大一些的，然後把茄子放在清水裏麵漂一會，當然如果是能把茄子放在鍋裏煮一會那更好。然後把肉沫放在鍋裏用油熬一會，放入蔥花，等夠香了，就把焯好的茄子條倒進去，開大火爆炒一會，就行了。