茄盒到底怎麼做好吃啊？

兒子比較喜歡吃茄盒，這周末等他放假回來我就想做給他吃，每次做給他吃，他都說沒有奶奶做的好吃。茄盒到底怎麼做好吃啊？

我們在做茄盒的時候可以放一些瘦肉進去，這樣會更好吃的。首先做茄盒的茄子不能太老，買回來之後，把茄子切成片狀，然後放在水裏泡一會，這樣茄子吃著會感覺更嫩的。然後在鍋裏放油，油開了把做好的肉醬倒進去鍋裏，然後再切一些蔥花進去，這樣爆香一會，開大火就把茄子倒進去爆炒，這樣等聞到了香味再放醬油等這些調料，最後好了外放進去鹽就行了。