食用油過期可以吃嗎

對於食用油來說，相信我們每個人都不陌生，它是我們家庭烹飪所需要的必要材料，但是當下超市的一些食用油往往會貼上促銷的標簽，其實很可能都是快要過去的，那麼食用油過期可以吃嗎？

食用油過期可以吃嗎

專家提醒說，食用油與其它食品一樣，也有保質期，而食用了過期的食用油會對人體產生危害。

從外觀上來看，優質的食用油，它的顏色適中，且味道清淡柔和，這是因為它是通過精心選擇材料，認真合理的加工製作而成的。反之，那些食用油顏色深並不代表它的油更濃，那是因為精煉程度較低且雜質較多的緣故。

選購油脂還應注意其生產日期和保質期。一些瓶裝食用油沒有標明保質期，但這並不表示食用油可以無限期存放。

醫生提醒說，食用了過期的食用油，會對人體特別是腸胃產生嚴重危害。