人的身體是不能缺少鐵元素的，鐵元素可能就意味著人的身體出現一些問題，所以在平時應該要適當的多吃一些動物肝髒，各種各樣的瘦肉和雞蛋黃一類的都是可以給身體補充鐵元素，並且可以提高營養價值和吸收，對身體也是有著一定的功效。
動物肝髒
動物的肝髒是很有營養的，而且它們還有豐富的貼元素，所以缺鐵的人可以通過吃一些對於的肝髒來進行補鐵的。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝髒可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
各種瘦肉
雖然瘦肉裏含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。
雖然瘦肉裏含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃
雞蛋黃
每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率隻有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。
動物血液
其實像豬血、鴨血等也很有豐富的鐵元素，但是在吃這些食物的時候，大家應該注意衛生。動物血液裏鐵的利用率為12%，對於預防兒童缺鐵性貧血，也是一種價廉方便的食品。
黃豆及其製品
每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、麵中的鐵吸收率高。
芝麻醬
芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。
