陳皮茶不僅含有橘子皮的清香，還摻雜著茶葉的香氣，而且適當地飲用飲用陳皮茶，能夠對人體起到積極有效的作用，有利於人體健康。在一定程度上，還能有效預防某些疾病的發生，促進腸胃蠕動和消化的良好功效。同時，它的製作方法也是簡單易於操作的，那麼，陳皮茶的做法是什麼呢？
正宗做法。首先，柑桔用米水浸泡後，用清水清洗幹淨，抹幹表麵，頂部用刀劃開，用刀劃開頂部的時候，不要全部劃斷，要留一小塊銜接著，以便放入茶葉後可封口。接著小心地取出裏麵的桔肉，往桔子皮中填入茶葉。
可選擇普洱或者自己喜歡的，如果是烘烤過的茶葉，養生效果更好，當然沒有烘烤也可以，隻是效果差一點。最後將裝好茶葉的桔皮吊在通風陰涼處吹幹，吹至桔皮變成褐色的陳皮，就可以使用了。亦如陳皮，隨著年份的增加，陳皮茶會變得越來越醇香。
家常做法。首先將幹橘子皮清洗幹淨後，撕成小塊，和茶葉一起放入茶杯中，然後，用開水衝入，蓋上杯蓋燜10分鍾左右，接著去渣，放入少量白糖。可根據自身喜好決定，也可放入適量的蜂蜜。最後，稍涼後就可以喝了。放入冰箱中冰鎮一下更好喝。
陳皮茶好喝，也不難做，平時在家就就可以輕鬆做起來。而且，陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
