日常生活中，提起榴蓮大家都不陌生，榴蓮雖然氣味不好聞，但是榴蓮不但營養價值豐富，榴蓮食用之後不但能強身健體，還能健脾補氣，而且還有藥用價值，對於渾身是寶的榴蓮讓大家愛不釋手，一般大家在吃榴蓮的時候一次不能吃太多，吃多了容易上火，那榴蓮怎麼選肉多？
榴蓮怎麼挑選才肉多多
聽聲音，把榴蓮輕搖幾下，有聲音代表榴蓮成熟可以吃了。
看顏色，選擇顏色偏黃的，不要挑綠色的，黃色的通常比較熟；暗黃的甚至偏褐雖然不好看，但是卻很甜。
看大小，榴蓮個頭大的水分足，夠甜。挑外表像狼牙棒的,有一股股丘陵狀突起來的，小山丘越多肉越多。裏麵的肉也越多，一般一個成熟的榴蓮3-5斤重。
選擇開裂的榴蓮（自然開裂）成熟後的榴蓮果實會裂開，說明榴蓮足夠成熟了。
聞氣味，好的榴蓮氣味濃烈，可以在開裂處用鼻子聞，氣味很大，且濃烈的榴蓮肯定是好榴蓮。
看重量，同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小，重的榴蓮核大，輕的榴蓮馬上就可以吃了，重的榴蓮可能隻有七、八分熟。
注意事項：榴蓮好吃，但不要一次吃多了，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。這樣就得不償失了。榴蓮的果肉軟軟的，如果不夠軟或一次吃不完，可以逐瓣包上保鮮膜冷凍。凍過再化開的榴蓮會比凍之前軟，味道卻依舊濃烈。
一個榴蓮一般有幾房肉
榴蓮有大小,所以裏麵的榴蓮肉也有大有小,有多有少。榴蓮裏麵大概有肉3至5塊。
榴蓮肉的多少要視乎榴蓮品質好不好，一般品質的榴蓮的肉約占整體的40%，即5斤的榴蓮約有2斤肉。
榴蓮（學名：Durio zibethinus Murr ），是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴蓮怎麼吃有營養
其實榴蓮有很多種吃法。我們可以直接把榴蓮當水果吃，這也是常見的吃法。畢竟，原生態的東西，還是可以完全保持榴蓮的原有風味的。
當然榴蓮全身都是寶，我們也可以用榴蓮殼來煮水喝。用榴蓮殼煮的水可以治療皮膚敏感性的瘡癢。我們也可以用榴蓮核或者是榴蓮肉來煲湯喝。也許有些朋友會問，可以用榴蓮煲什麼湯呢？下麵就給大家介紹一個榴蓮雞湯的做法。
1.把買回來的新鮮的雞洗幹淨然後去皮，把放進沸水中，讓它泡5分鍾左右。然後再把雞切成大塊的。
2.把核桃仁、紅棗洗幹淨並且要把紅棗的核去掉哦。把榴蓮的嫩皮、果肉去掉，留下大塊的外皮。把外皮切小塊。
3.把雞、核桃仁。紅棗、榴蓮皮、榴蓮肉、薑片一起放進鍋中燒開，等水燒開後再改成文火煲3個小時左右。最後再加鹽為味精調一下味就可以啦。
