榴蓮是水果之王，很多人無法忍受它的味道，其實榴蓮有很高的營養價值，用榴蓮還可以製作美味的甜品，那麼榴蓮甜品到底該怎麼做呢？今天就和小編一起來看看吧。
製作方法：
① 原料：（水麵）麵粉375克、雞蛋1個、水150克、鹽少許；
（油麵）麵粉125克、黃油300克。
製作方法：
原料：水皮料-麵粉500克 雞蛋1隻 糖50克 豬油25克 水150克 油心料- 牛油300克 豬油500克 麵粉400克 餡料-榴蓮50克
製法：
1將水皮料與油心料分別和成水皮、酥心，然後再製成酥皮。
2、先把油麵擦好以後，攤開厚約1厘米長方形，入恒溫冰箱，待其稍微硬了即可；水麵擀開，大小有兩個油麵尺度，把油麵放在一邊，另一邊水麵折過來，把邊按死，以免油麵外露，擀開約厚3毫米的長方形，疊個三，再擀開厚度一樣，再疊個三，再擀開，厚度一樣，再疊個四，再擀開厚度一樣，
3、把擘酥皮擀開成約厚三毫米的皮子，用戳子戳成小園皮子，用大拇指在一個皮子中間按個凹，並在四周刷上雞蛋液，放上榴蓮餡，把另一個皮子蓋在上邊，用小一號的戳子背麵在上麵按一下，使兩個皮子粘連緊密，表麵刷上雞蛋液，然後排在烤盤中入爐，用上火220℃、下火200℃的爐溫烘10分鍾，出爐掃上蜜糖，撒上芝麻即可
上麵就是榴蓮甜品的做法。榴蓮甜品在夏天是很好的清熱祛暑的一道夏日食品，如果大家有上火或者是中暑的症狀是可以選擇上述甜品來緩解。
