我們中國素來以茶葉聞名於世界，對於喝茶的曆史也可以追溯到幾千年前，可謂是曆史悠久。我國種植的茶葉品種眾多，種植地域主要於長江流域為多，其中比較著名的就有湖南黑茶、西湖龍井等。對於平時家裏來了客人時，我們都會拿出上好的茶葉來招待客人，以表示對客人的尊重，不過發現茶葉裏麵有黑點是什麼呢？是發黴了嗎？一起來了解下吧。
這些在黑茶中的小黃點俗稱金花，學名又叫“冠突散囊菌”，這種真菌長得非常美麗，顯微鏡下像是一朵朵金色的小花，因此得名金花菌。研究證實，金花菌竟然能改變茶葉的“發香”特點。
【冠突散囊菌】也叫金花，微生物學家發現，隻要黑茶裏麵都可以有金花----這個地球上新發現不到30年的微生物。過去隻在千年靈芝上才偶爾發現過，黑茶中生長及其茂密，這種菌能有效的抑製腸癌，胃癌，肝癌細胞的擴散。在高倍放大鏡下，‘金花’呈金黃色，形狀如球形蘑菇，大量的研究和臨床數據表明，冠突散囊菌的功效與千年靈芝孢子粉非常的類同，能夠有效的提升人體免疫能力，防癌，抗癌，抗氧化，抗衰老，令人延年益壽，此外，消脂減肥的功效遠遠超越其他任何的菌種。
近期，湖南農業大學研究發現，冠突散囊菌(金花)對延長人的壽命能夠產生積極的作用，另外對改善腸道，降三高，糖尿病等慢性病，也具有非常顯著的效果！
黑茶裏麵的黃點的功效作用:
1、提高茶葉品質
黑茶金花是一種菌體，它平時會從茶葉中獲取營養物質來完成自身的新陳代謝，而且它在新陳代謝過程中會產生多種對人體有益的酶類成分，可以加快茶葉中多種物質的氧化與聚合，能讓茶葉的色香味而變得更加出色。
2、抗氧化
黑茶金花具有超強的抗氧化能力，這種菌體吸收茶葉中的茶多酚以後會分泌產生多種生物活性物質，這些生物活性物質能有效清除人體內的自由基，選手氧化反應發生，能延緩衰老，也能預防疾病。
3、抑製有害菌產生
黑茶金花在生成過程中，會產生多種微生物，這些微生物不利於其他有細菌的生成與繁殖，所以平時人們衝泡飲用黑茶金花能起到明顯的抑菌作用，可以減少多種有害菌對人類身體的傷害。
4、維持腸道菌群平衡
黑茶金花是一種真菌，它的菌壁上含有幾丁質和一些幾丁質聚糖，這種物質是天然的膳食纖維，它能有效清除腸道中積存的垃圾與毒素，也能促進腸道中益生菌的產生，可以維持腸道菌群平衡，也能加快身體內脂肪的分解與代謝，能在維持腸道健康的同時，起到降脂減肥的重要作用。
