雖然梨這種水果在大部分人的印象中是一種非常普通的果子，沒有任何閃光點，但是，梨子卻是傳統中醫當中極力推崇營養保健食材之一，因為梨子的營養價值非常高，而且具有保健養生的功效，能夠解決輕微的呼吸道疾病症狀，其吃法主要為蒸，下麵就來看看蒸雪梨止咳的做法怎麼做呢？
梨水含有充足水分，能緩解因幹燥引發的咳嗽，但其中並沒有特殊的止咳成分。
關於梨成分分析的文獻中沒有找到一個關於止咳成分的研究報告。僅有一個網頁上，表示梨中的配糖體是止咳的成分，其實這裏所說的配糖體的大名就是 “苷”，它們是可以水解成糖的一類物質，在植物中廣泛分布。並且，梨中的苷並沒有什麼特別之處。這種生物堿確實有鎮咳的作用，而萊陽梨的成分，多半是為了平衡口感才出現的。不難發現，大梨補充水分不假，多少能緩解因為幹燥引發的咳嗽。特別是咽炎的朋友，吃上兩個鴨梨，補充水分，應該是有效的。但是論到止咳，還是找靠譜的藥物比較保險。
梨的做法過程：
1、首先，挑選一個”秋梨“。
2、接下來，我們把這個秋梨，”去皮“。
3、然後將去皮的秋梨，用刀削成”一薄片“一薄片的。
4、接下來將放入一小塊”冰糖“放在削好的秋梨片上。
5、然後，加水適量。
6、接著在”高壓鍋“裏放入少許水，然後將碗裏的冰糖梨，放下去，蓋上鍋蓋，進行蒸煮，蒸煮至5分鍾便可。
7、蒸煮5分鍾後，關掉火，待冷會，將鍋蓋打開。
8、最後，冰糖蒸梨就完成了。
注意事項
冰糖蒸梨，適合肺熱咳嗽，咽喉發幹，咳嗽無痰者，具有清肺、化痰、止咳的作用。秋季來臨之季，也是皮膚幹燥時節，適當吃點梨水對皮膚也不錯的。
