朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當然，你不必煩惱，因為今天小編就會教給你如果做雪梨蓮藕蒸鱸魚這道菜的全部技巧。
1.鱸魚洗淨，在皮上切上花刀用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬
2.蓮藕去皮切片，梨去皮切絲，百合掰成瓣，西蘭花改小塊，枸杞用清水泡好
3.盤底墊蓮藕片，放上鱸魚，蔥段、薑片，上蒸鍋旺火足氣蒸5分鍾
4.開水中放油鹽將西蘭花焯透撈出
5.鍋中放清水一碗加入美極醬油、生抽、鹽、糖、胡椒粉、帶根香菜熬成魚汁。取出蒸好的魚，淋上魚汁，撒上梨絲、香蔥末、枸杞、西蘭花圍邊即可
要想做好雪梨蓮藕蒸鱸魚這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之後，你便可以付出行動了。相信擁有強大行動力的你，肯定能夠很快“勝任”。
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