夏天是吃小龍蝦最好的季節,特別是到夜市或者是大排檔,幾個朋友圍坐在一起吃小龍蝦相當有感覺。不過,小龍蝦這種東西有些人經常吃,對其結構很了解,知道哪兒能吃,哪兒是什麼,可對於剛剛開始吃小龍蝦的話,可能內部的一些成分不是很了解。那麼,小龍蝦黃黃的是什麼?下麵咱們就來看看吧。
蝦黃最好是不吃的。
蝦黃可是在小龍蝦的頭部。蝦的循環係統和呼吸係統和生殖係統都集中在頭胸部,腹部可以說隻是運動器官。從健康的角度來說,不建議吃蝦的頭部,除了泥沙難以除淨外,還可能有寄生蟲等風險。
一般來說,龍蝦頭、鰓、腸,及很多人最愛吃的蝦黃,可能味道是不錯,但最好剔除,不要食用。小龍蝦的鰓、肝髒、胃等主要髒器集中在頭部,食物、水流經過和停留都在頭部,蝦頭部分的重金屬含量往往高於蝦尾,蝦黃則是龍蝦的性腺,與肝髒挨一起,容易遭到汙染。所以,蝦黃最好少吃,尤其是在搞不清楚蝦子幹淨與否的情況下,蝦黃最好不吃。
1、如果吃的不多,過敏症狀不是很嚴重,適當吃些含維生素C的食物,適當吃些鈣片緩解症狀。藥物的話,可在醫生建議下吃撲爾敏或西替利嗪。
3、小龍蝦過敏屬於皮膚病一種,需要慢慢調理的。總之,盡量不要吃含高蛋白的東西,如海鮮類,入蝦子,螃蟹,生蠔等海產。患病期間盡量遠離含酒精的飲品。必須有充足的休息,作息時間要正常,飲食以清淡為主,一旦生活節奏錯亂,就很容易複發。