很多人都喜歡吃燒烤，尤其是在夏天燒烤配著冰啤酒簡直是舒坦極了。但有的人認為外麵的燒烤不幹淨就會想辦法自己做一些。通常自己在家做燒烤，人們都會選用烤箱。烤箱不僅方便，而且也不會給家裏帶來很大的油煙味。接下來我們就一起來學習一下骨肉相連用烤箱怎麼烤吧。
保養：
①使用時，不要將水滴濺到箱門的玻璃觀察窗上，以免爆裂。
②烘盤、烘架、叉子可擦少許油，以免生鏽。
③放置電烤箱的台麵要平整，並且要遠離煤氣灶具和易燃物品。
④平時勿將電烤箱側麵擋板打開，以免灰塵、油汙進入，影響電器性能。
⑤取出烤好食品後，烤箱門最好仍開一會兒，讓熱氣排出，避免在烤箱內壁凝成水漬，鏽蝕箱體和其他元件。
⑥使用完畢後，應立即拔下電源插頭，切斷電源，以保安全。
①開箱清洗時，要用幹抹布擦拭加熱元件等，不能用濕布擦拭，更不能用水衝洗，以防使用時漏電。
②如果電烤箱內壁、烤盤、烤網有炭化斑點，可用墨魚骨頭蘸水輕輕檫除，不能用刃器幹刮，以免刮傷表層，影響表麵光澤。
③烤箱要經常擦洗，但不能用乙醇、香蕉水和易揮發的化學試劑擦洗，應用肥皂水或洗潔精等清潔劑擦洗，洗後用清水衝淨，再用幹抹布擦幹。
①無論烤哪種食品，每次隻能烤1盤，以便使其上、下受熱均勻。
②取放食品時，應用手柄卡住烤盤或烤網，切勿用手觸及發熱元件。
③在烘烤食品過程中，最好適當取出翻動1～2次，這樣會烤得更均勻些。
④烤盤放在烤箱內的位置高低，可根據食品的大小和烤製方法來選擇。一般來說上層的溫度稍高，中層適中，下層較低。
