在我們的飲食中一定要注意合理搭配，這樣才會讓身體吸收比較全麵的營養成分，對身體健康也會有比較多的幫助，在主食方麵一直都提倡粗細搭配，要吃五穀雜糧，小米就是比較常見的一種米，小米含有豐富的營養，經常吃小米粥對胃病患者有很好的治療和緩解功效，小米粥還能促進新陳代謝和胃腸蠕動。
做法一
食材：小米、水
製作步驟：
淘洗幹淨小米，建議最好是當年的新米，質量越好味道越好。鍋裏倒水放米，開大火煮開以後轉小火。小火煮10到15分鍾後就ok了，簡單到要命好喝到要命～～這個時間煮出來的小米粥粘稠度適當香味濃鬱。
做法二
食材：小米、大棗、桂圓幹、枸杞
製作步驟：
將小米用水衝洗一下，紅棗去核撕小塊，桂圓幹和枸杞用水略衝洗一下。將所有材料放入鍋中，倒入約材料三-四倍的水（如果加冰糖可在此時一同放入），大火燒開，撇去上麵的浮沫，轉小火煮20分鍾，至小米熟爛關火，再燜10分鍾，此時粥就會變得比較粘稠好喝。
做法三
食材：小米、南瓜、水
製作步驟：
小米入鍋，水可適量多放點，水份會蒸發。我選擇用陶瓷煲小火慢熬，頭天晚上將小米浸泡一夜，早晨起來熬煮更省時。將南瓜洗淨切小塊，入蒸鍋大火蒸十分鍾。切塊越小越容易熟透，蒸後碗中南瓜會溢出部分水份，這個水份是南瓜的精華部分，可以直接倒入小米粥中。待小米粥成糊狀，將南瓜放入壓泥器中壓成泥加入粥中，如果沒有壓泥器，直接用勺碾壓成泥也行，此步很關鍵，顏色和味道都出於此。二者完全均勻混合後就可關火，利用陶瓷煲自身的餘熱讓它倆在鍋中自由融合。5，6分鍾過後就可以出鍋享用了。
做法四
食材：小米、山藥、枸杞、水
製作步驟：
小米淘淨枸杞洗淨浮灰，鍋上火加入清水2000ml，冷水加入淘好的小米，大火煮開轉小火慢熬20分鍾左右，續切好的山藥和枸杞，約煮到山藥熟透加入冰糖即可。
