葡萄幹本身就具有很高的營養價值，水煮葡萄幹更是美味營養。葡萄幹泡水喝，可以降低人體的膽固醇，預防血栓的形成。還可以促進腸道的蠕動，改善腸道的環境，促進排便。水煮葡萄幹可以補充身體的水分還可以預防貧血，對婦女和貧血幼兒有很好的改善作用。下麵介紹下水煮葡萄的六大功效：
1、融血栓、保護心血管
研究顯示，葡萄幹能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄幹有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑製惡性腫瘤的增長。
2、促進排便
葡萄幹能改善直腸的健康，因為葡萄幹含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少汙物在腸中停留的時間。
3、抗腫瘤
萄幹中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑製惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。
4、預防貧血
葡萄幹中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，幫助改善貧血，血小板減少。
5、保護心髒
葡萄幹內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康複。葡萄幹中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯———一種血液脂肪，從而降低罹患心髒病的危險。
6、健胃生津除煩渴
女性由於每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、麵頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢複好氣色———中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效。
葡萄幹泡水喝食用方法
葡萄幹的營養價值豐富，並且具有非常好的養生功效。因此小編建議中老年朋友，經常喝一喝葡萄幹水。這時有些朋友可能會問，為什麼不直接食用葡萄幹，而是用它泡水喝呢？這時因為，中老年朋友消化功能有些退化，大量的食用葡萄幹不僅會導致食用過多的糖份，還會容易消化不良。因此，泡水喝是最好的選擇。
