冬至是我國二十四節氣之一，在古代人們是非常看中冬至這一節氣的。往往在冬至這天人們會祭祀祖先，官放關樸，完全可以比肩春節。其實在冬至這一天人們還會做很多好吃的來慶祝這一節氣，如混沌，團子等。所以今天就為大家詳細的介紹一下冬至都有吃什麼傳統食物的習俗。
1、冬至吃什麼傳統食物：餛飩
老北京有“冬至餛飩夏至麵”的說法。《燕京歲時記》雲：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故於冬至日食之。”除了形態相似，“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩，有利於寒冷季節熱能的儲蓄。
2、冬至吃什麼傳統食物：團子
白團子是用米粉加水揉成麵團，再在其中包入青菜肉餡或蘿卜絲肉餡，製作完成後裝入蒸籠蒸製而成。剛蒸出的團子香軟可口，可直接食用，時間長之後會變硬，需入水煮軟後食用。
青團子需在麵團中揉入用石灰水焯過的(以除去澀味)艾草、苧麻或其他植物，使麵團變成鮮豔的青綠色，口感也會因此更富韌性。與白團子不同，青團子的餡是甜的，為用豬油炒過的豆沙，香味更濃鬱。
3、冬至吃什麼傳統食物：餃子
冬至餃子是漢族風俗，流行於全國大部地區，指冬至節吃水餃或餛飩的習俗。潘榮陛(清)《帝京歲時紀勝》：“預日為冬夜，祀祖羹飯之外，以細肉餡包角兒奉獻。諺所謂‘冬至餛飩夏至麵’之遺意也。
冬至，俗稱“冬節”，它是中國農曆中一個重要的節氣。在這一天由於太陽直射點直射南回歸線，因此北半球白天最短、黑夜最長，而過了冬至，北半球白天就會一天天變長，黑夜會慢慢變短。
4、冬至吃什麼傳統食物：湯圓
吃湯圓也是冬至的傳統習俗之一。廣東潮汕人把冬至稱為冬節。冬至的時候，他們也有吃湯圓的習俗，而且有“吃過冬節圓，就算大一年(歲)”的說法，意思是說，吃了冬至的湯圓，便又長了一歲。冬至吃湯圓的習俗在江南一帶尤為盛行。江南百姓在冬至前，常用糯米粉做成麵團，包上精肉、蘋果、豆沙、蘿卜絲等餡料，製成湯圓。
