每個人都應該非常清楚其實脂肪是導致一個人長胖的根源，但是脂肪又可以起著儲存熱能的作用，所以脂肪是每一個人身體中都必不可少的一種物質。可是對於容易長胖和減肥的人來說，就應該控製脂肪的攝入量，這樣才能夠從根本上抑製長胖。因此現實生活中哪些食物的含脂肪量非常少呢?
1、胡蘿卜
胡蘿卜的味道十分清香，也是一種超級低卡的營養蔬菜。胡蘿卜中含有豐富的維生素和胡蘿卜素，可以提高身體的新陳代謝，促進熱量的消耗。胡蘿卜煮熟吃的營養價值會更高，它經常被作為配菜和其它蔬菜一同搭配烹製出營養的美食。
2、酸奶
原味酸含有奶糖、蛋白質、脂肪，可以穩定血糖含量，因此很耐餓。研究表明，正在進行低卡路裏飲食的人，如果食譜裏包括酸奶，與同類計劃食譜中不含酸奶的人相比，減掉的全身的脂肪量要高出61%，減掉的小腹癲癇病的治療方法的脂肪量要高81%。
用低脂純酸奶來代替雞肉或土豆沙拉上的蛋黃醬吧，或者在烤土豆上放一點酸奶，再擠幾滴檸 檬汁。這樣，每湯匙可以省掉4.7g脂肪。
3、葡萄幹
葡萄幹中含有鐵、鈣、鎂、磷等多種礦物質和A、B、E等多種維生素，且不含膽固醇，有益氣補血之效，常吃還可以降低血中的膽固醇含量。而且葡萄幹還能補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，對健康可是非常有利。
4、韭菜
綠色的韭菜中含有大量的纖維素和各類營養物質，在為我們提供能量和飽足感的同時，還可以有效的刺激腸胃，預防便秘。
韭菜中含有的辛辣成分更可以加速身體的血液循環，促進代謝效率。我們喜歡的韭菜雞蛋還有韭菜豆芽都是減肥飽腹的佳肴。
5、黃瓜
清香的黃瓜中含有大量的水分、纖維素以及礦物質，可以消除身體的水腫，促進毒素的排出。黃瓜中含有的特別成分可以有效的促進脂肪的分解，而且它的熱量隻有十幾卡，經常被製作成各類爽口的涼菜供我們食用。
