其實豆棍和腐竹油豆皮這兩種食物都是同一種類型的食物，隻不過三者的存在形態有所不同。而豆棍主要是由於將黃豆打磨成漿之後，上麵所結成的一層膜製作出來的食物。對於喜歡吃豆製品的人來說，相信也非常喜歡吃豆棍。這時候就可以來學習到關於豆棍的一些家常做法，以備不時之需。
涼拌豆棍做法
步驟
1、備好食材
2、豆棍先泡好如果來不及煮開
3、切蔥蒜沫耳子沫絲大紅椒切絲
4、泡好豆棍煮一下撈出
5、煮大紅椒
6、煮耳子撈出
7、豆棍切絲裝盤
8、加入耳子大紅椒 蔥蒜
9、在用碗開始調汁 生抽 麻油花椒油 紅油 蒜蔥
10、調好的汁淋在上麵就可以了
11、成品
12、拌勻下飯菜
小貼士
豆棍要提前泡軟，或直接用鍋煮軟。瀝幹水分切條絲隨著自己喜歡。
豆棒燒排骨
材料
青岩豆棒，排骨，八角，桂皮，草果，紅糖，香葉，食用油，生抽，老抽，料酒
做法
1.豆棒先用溫水泡發.
2.排骨先飛水.
3.鍋裏放少量油下紅糖.(時間緊忘記開閃光燈了)
4.放入排骨.
5.炒好排骨後放入水再把豆棒一起下鍋.
6.八角，桂皮.草果.薑.香葉，料酒.生抽，老抽一起放入鍋裏. 開中火，慢慢煮到排骨PA.
7.湯汁快收幹時起鍋.
