兒童是最容易出現上火的反應，主要就是因為他們身體內火比較旺盛，當每天的飲食再過於辛辣以後就會使得火氣變得更加的嚴重，這個時候就應該要給他們喝些下火湯，但是這種湯主要還是以中藥材組成會更加好一些，比如說荷葉和冬瓜，這兩種食材放在一起熬湯就可以達到很好的清熱效果。
名稱:降火湯
組成:黃連（吳萸炒）1錢，石韋1錢，赤芍1錢，薑黃1錢，杏仁2錢，車前2錢，黃芩1錢半，黃柏1錢半，梔仁1錢半，腹皮1錢半，當歸3錢，甘草3分，韭菜地地龍糞2錢。
出處:《點點經》卷一。
主治:酒染心脾，滲滯成淋，不拘赤白。
用法用量:泡服。
製備方法:上藥焙幹，為細末。
1.冬瓜荷葉湯
材料：食物：冬瓜一至二斤、鮮荷葉兩大塊、瘦肉半斤。藥物： 功能：冬瓜乃夏天瓜菜，應值時令，以利水去濕去暑見稱，瓜味鮮甜。夏季亦是荷葉的旺盛生長期，清熱解毒，除煩通竅，加瘦肉成湯有荷葉香味、瘦肉鮮味，瓜之甜味，十分可口。 製作方法：冬瓜洗淨連皮切塊，荷葉洗淨紮好，瘦肉成塊落，齊入煲，放六碗水，煲兩小時即可。
2.南瓜海帶湯
材料：食物：南瓜一斤、海帶四兩、瘦肉二兩。藥物： 功能：南瓜味甘、性寒，含維生素B、C，營養豐富，能充饑去熱、除蟲、定喘，加海帶可以減肥，去脂肪膽固醇，降低血壓；肥胖兼有高血壓者，可常飲此湯，更勝服藥。 製作方法：南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，隻須洗淨切件，海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗淨，一齊煲三小時，湯清甜，瓜肉香滑。
3.百合蜜棗湯
材料：食物：豬肺一個。藥物：光杏仁五錢、百合三錢、蜜棗六枚。 功能：百合為清涼退熱要藥，潤肺寧神，清熱止咳，補中益氣，以多用途見稱，兼治肺、氣管出血，加杏仁，除痰潤肺，去風散寒，治氣急，平喘。 豬肺益呼吸道，對肺髒器疾病有效，三者組成一湯，治感冒咳嗽。肺燥熱咳者、支氣管患者、天氣乾燥而欲滋潤者，此湯最適合。 製作方法：豬肺買回來後，用水喉套入豬肺氣門，放入清水充滿整個肺髒，衝水將內髒血液雜物至乾淨後，整個放入瓦煲，加上各藥物，煲三至四小時，將豬肺切塊，加調味，上碟作菜，湯另飲。
