黑芝麻和核桃都是生活中比較常見的食物，食療功效也非常的顯著，關於黑芝麻和核桃的吃法是多種多樣的，這兩種食物搭配在一起，也有別樣的食療效果。生活中比較常見的一種吃法就是把這兩種食物做成粉，即黑芝麻核桃粉，當然，人們在家也可以製作。那麼黑芝麻核桃粉應該怎麼做？
1.核桃仁放入幹鍋中炒香。炒好的核桃仁，與熟芝麻，冰糖放入碗裏攪拌均勻。放入打汁機，打成顆粒狀。時間不要打的太長，以防出油，打成顆粒狀即可，幹吃口感極佳。做好了可以放到密封罐裏，每天吃2-3勺，幹吃，既美味又養生。還可以放到粥裏，香味十足。加入白芝麻可以增香，使其口感更佳。一定要打成顆粒狀，這樣吃起來口感特別好。
2.黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五髒，益精血，潤腸燥”等功效，被視為滋補聖品。黑芝麻具有保健功效，一方麵是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質，這麼好的文章來自微信公眾號養身秘籍，另一方麵是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。頭發毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機製之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白發因此又可以重新變得烏黑。
3.核桃仁價值豐富，具有健腦功效，有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老並潤澤肌膚。
