核桃是常見的堅果，可以生吃，還可以做成各種各樣零食食用，核桃仁最受歡迎的做法椒鹽核桃仁，椒鹽核桃仁做起來也特別簡單，核桃食用之後對身體健康特別好，核桃具有抗衰老以及保護心髒的作用，食用後還能提高食欲，是一種很好的天然營養品，下麵具體介紹家庭自製椒鹽核桃仁的做法。
家庭自製椒鹽核桃仁的做法
需要準備花椒，丁香，小茴香，粗鹽以及核桃仁，準備一個紗布，然後再把丁香，小茴香，花椒放到裏麵包好，放進鍋中，加入適量的粗鹽，加入一些水，用大火煮開，然後再繼續煮10分鍾左右，準備生核桃仁，放到煮好的湯裏麵繼續煮上10分鍾以後撈出來，水分曬幹，烤箱預熱，然後再把核桃仁放進去烤上一會，晾涼以後就可以吃了。
生核桃可以怎麼吃
可以做核桃漿，生核桃對很多小朋友來說非常不喜歡，因為有一種澀澀的口感，但是為了讓孩子獲取更好的營養物質，可以把生核桃打成薑以後當做水來喝，可以起到滋補身體營養作用，補腦健腦的效果也是相當不錯的。
還可以做核桃養胃肉粥，有一些人胃腸功能不是非常好，這個時候不要吃生核桃，可以把它和大米，山藥搭配在一起煮成粥來喝，這樣就能補充身體所需要的營養物質，能夠起到保護胃部作用。
還可以做核桃粥，如果睡眠質量不好，可以把核桃，杏仁，百合，小米搭配在一起慢慢熬煮成粥來喝，不用擔心身材會發胖。
還可以做米醋泡核桃仁，醋可以達到降低血脂以及軟化血管作用，預防心腦血管疾病出現，適當的吃一些堅果能夠達到降低血脂以及保護大腦作用。
還可以做紅糖核桃雞蛋，女性生完孩子以後，就可以把核桃仁，紅糖搭配在一起慢慢煮，加入一個雞蛋煮熟以後就可以吃了，能夠達到很好的促進乳汁分泌作用。
