所有人每日必須攝取很多食材，有的食物卡路裏高，有的食物卡路裏低，而且每個食材常有不一樣的作用，有的女士以便身型漂亮挑選減肥瘦身，這就需要攝取有減肥瘦身作用的食材啦，那麼常說的薏苡仁薏米赤小豆粥能夠 減肥瘦身嗎？
製作方法：紅小豆、薏仁米共熬粥，至粥成後，加茯苓粉稍煮一會兒，加白砂糖調料。
作用：健脾祛濕。
使用方法：每天多次，可隨便食之。
功效：健脾祛濕，清熱去火。適用黃疸型肝炎，濕勝於熱者。症碰麵目色黃，不是很獨特，脘脅漲痛，頭暈目眩身重，腹脹大便糖稀，食欲不佳，舌苔黃厚，脈診濡緩。
常見問題：熱盛便結者不宜。
菜譜營養成分
薏仁米：薏苡仁含豐富多彩的碳水化合物化合物，其關鍵成份為木薯澱粉及糖原，並帶有人體脂肪、蛋白、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維他命B1等營養元素。薏苡仁能抑止痛細胞的增殖，能夠多種多樣惡變腫瘤的人服用;也有推動基礎代謝和降低腸胃承擔的功效;並有芳香化濕、健脾胃、除痹、清熱解毒放膿之作用。
紅小豆：紅小豆帶有較多的皂角甙，可刺激性腸胃，因而它有優良的有利排尿功效，能醒酒、祛毒，對心髒病和腎病、水腫有利;也有較多的膳食纖維素，具備優良的促進消化、降血壓、降低血脂、調整血糖值、祛毒防癌、防止結石、健體減肥瘦身的功效;紅小豆是富含葉酸的食物，孕婦、乳媽多吃紅小豆有催奶的作用。
