葡萄酒中二氧化硫的作用是什麼？

葡萄酒中二氧化硫的作用是抗氧化劑。葡萄酒通常是用葡萄釀製而成，在生活中可以適當喝，但是要避免一次性喝太多，也需要多吃各種新鮮蔬菜水果，補充機體所需要的維生素。

實際上麵的二氧化硫主要作用是作為葡萄酒裏麵的抗氧化劑，葡萄酒釀的越香醇口感會越好，需要保證在這段時間內不會出現味道變質，保證抗氧化的活性，通過用二氧化硫屬於是必不可少的一步。葡萄酒通常是用葡萄發酵製作而成，在葡萄榨好汁之後沒有完全發酵前，要盡可能的保持新鮮，如果沒有保持新鮮，可能會受到細菌的滋生，還會破壞葡萄汁的口感，可以在釀造葡萄酒的時候適當加入一些二氧化硫，能起到保鮮的作用，葡萄酒在製作的過程中也會添加一些防腐劑，通過適當喝一些葡萄酒可以起到美容養顏的作用，還具有增進食欲的功效，在晚上睡覺的時候適當喝一些葡萄酒，還可以提高睡眠。

但是葡萄酒裏麵也具有一定的酒精成分，在生活中要避免過量和喝多了之後會對身體健康造成影響，需要在飲食上選擇營養豐富的食物攝入。