泡泡糖對於很多人來說是小孩子的食品，而且現在社會中關於泡泡糖的種類還是有很多的，比較常見的就有大大卷和比吧卜。其中大大卷已經有了很久的製做曆史了。對於很多人來說，泡泡糖是一點營養都沒有了，它和木糖醇還不一樣，木糖醇還可以保護牙齒，而泡泡糖吃完沒有味道的時候就隻有吐掉。
其實很多人要這樣想我們也沒有辦法改變。但是對於很多小孩子來說，泡泡糖是非常好的食品，同樣也是一個玩伴。因為在很多孩子眼中泡泡糖不僅可以吃，而且還可以吹泡泡來玩耍。那麼，泡泡糖該如何做呢?下麵就來仔細介紹下。
泡泡糖是以天然樹膠或甘油樹脂型的食用塑料作為膠體的基礎，加入糖、澱粉糖漿、薄荷或白蘭香精等，調和壓製而成。泡泡糖又可吃，又可吹著玩，深受孩子們的喜愛。泡泡糖發明於1928年，上世紀90年代最有名的泡泡糖是大大泡泡糖。
生產過程先是從膠基材料的高溫熔化開始的。通過過濾裝置後的熔膠由專門的管道輸入攪拌機中。攪拌機裏有強有力翻轉架，每一台攪拌機可以容納多達一噸的原料。膠機材料被注入之後，根據配方所列的嚴格時間要求，攪拌機慢慢將原料攪拌均勻。此時的糖膠看起來壯如硬實的麵團。
糖膠從攪拌機出來後，經過一組旋轉式“滾筒”壓片機，被壓成薄而寬的片狀。每一處兩個滾筒之間的間距都不同，而且不斷收緊，以逐步縮小糖膠厚度。在這個過程中，機器還要往膠麵上灑上一層簿簿的糖粉或低糖，以防糖膠硬化，同時也強化糖膠的味。源源而出的片狀糖膠接著被規整地分切壓花。
下一道是冷卻——回溫程序。冷卻期間要細心調控溫度和溫度以獲得口香糖的最佳度，並確保口香糖成品到了貨架之後仍能保持最佳的新鮮度。
最後一道程序是包裝。新鮮的口香糖才能予人最佳咀嚼愉快，而包裝材料在維持產品品質方麵也功不可沒。為了使產品在貨架壽命期間保持香甜可口且可口柔軟，上個世紀50年代中期，箭牌公司專門組織力量研究如何提高產品密封包裝技術，采用了三層鋁箔複合紙進行包裝。如此的製作過程，真可謂是精密。
主要功效:
(1)泡泡糖有健美作用。泡泡糖在口內增加了咀嚼活動，促進了麵部的血液循環與肌肉的鍛煉，對於牙頜麵部的發育有促進作用。
(2)能促進消化。泡泡糖在咀嚼時，唾液腺分泌增多，可以促進消化。
(3)可清潔口腔。唾液的分泌不但有殺菌效能，還衝刷了口腔，洗去了牙間隙中的食物殘渣和寄生菌。泡泡糖含膠質可粘去細菌，或機械地擦抹清潔口腔。
經過上麵關於泡泡糖做法的詳細介紹，我們就會發現原來製作泡泡糖是比較複雜的一件事，並沒有我們想象中的那樣簡單，所以大家還是打消自己製做的這個念頭。但是有一點需要注意的就是，在孩子吃泡泡糖的時候，千萬記得囑咐孩子要把泡泡糖給吐出來，不要咽下去。
