用淡奶油可以做什麼

作者:大米  時間:2014-07-01 21:58:20  來源: 大眾養生網

用淡奶油可以做什麼?這個問題同時也是很多人都想要了解的,因為在我們的身邊,經常可以看到淡奶油,除了直接食用之外,其他的用途就不知道了,很多時候大多都是浪費掉了,所以有時候難免會於心不忍。但是自己再怎麼想,也想不出來淡奶油還可以做點什麼,其實更多的時候是不敢去做,害怕做錯了。

用淡奶油可以做什麼

淡奶油在我們的生活中經常會出現,而且淡奶油也經常被人們食用。但是很多時候人們都不會進行更深層次的思考,考慮淡奶油還能用來做點什麼。阿麼,下麵就來詳細地介紹下用淡奶油還可以做什麼?

淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在35%,打發成固體狀後就是蛋糕上麵裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康,因為沒有加糖,所以稱之為淡奶油。打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣,但是溶點比植物奶油要低一些。淡奶油可以在做糕點中發揮很多作用,下麵就來介紹幾種常見的用法。

食材

檸檬;糕點材料;紅茶;使用膠質等

方法/步驟

用小火煮淡奶油,然後加入檸檬汁,等結塊後納涼,就可以製作出簡單的奶酪了。

打發的淡奶油混合糕點材料,還可以製作提拉米蘇。

淡奶和紅茶混合,製作出濃鬱奶茶。

蔬菜湯混入淡奶和椰奶,做出奶香氣息的菜湯。

自製冷飲中混入打發的奶油,再混入煉乳等。

打發的奶油中混入使用膠質,可使奶油更加容易成形。裱花做蛋糕就可以使用。

材料:

大白蝦6個,白洋蔥50克g,雀巢三花淡奶適量,日本咖喱15g,色拉油,熱水,蔥,薑,料酒,鹽,味精,糖各少許

做法:

大白蝦清洗幹淨,摘去泥腸,放入蔥、薑、料酒,醃製5分鍾待用。

洋蔥清洗幹淨,切片待用。

大火燒熱鍋裏的色拉油,放入洋蔥,炒出香味,放入蝦(去掉蔥、薑)翻炒至蝦殼變紅,加入少量熱水煮一分鍾(水量大概是所有材料的三分之一)。

加入雀巢三花淡奶,直到淹沒洋蔥和蝦,煮開後轉中火煮一至二分鍾。

放入日本咖喱,待咖喱全部融化,並攪拌均勻,兩分鍾後根據自己的口味適當的調入鹽、味精、糖,出鍋裝盤。

通過上麵的介紹,我們終於知道了原來淡奶油還有這麼多的用途,所以以後再遇到的時候,大家就不會把淡奶油再浪費了。其實,我們可以按照上麵教授的方法來食用淡奶油的,說不定味道真實不錯的,這是淡奶油的脂肪很高,要盡量少吃。

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