大家都知道牛鞭是種營養非常豐富的可提供給人們食用的食物,牛鞭的營養價值是大家有目共睹的尤其是對於男性來講更是不可多得的補品.話時這麼說沒有錯但是對於人們對牛鞭的看法也眾說紛紜,有的人說牛鞭真的可以壯陽,而有些人又說牛鞭其實不是真的可以壯陽.對於這一點一些資料上麵也是有記載的大家可以去看看.
不過撇開牛鞭能不能壯陽的這一說法,牛鞭的營養價值還是非常高的,而且不僅僅是營養價值高它的藥用價值也不容小覷.所以不管怎麼說牛鞭還是一種很好的食物,一般人群都是可以放心的食用.
補腎壯陽菜譜——紅燒牛鞭的做法
紅燒牛鞭的功效作用:補腎壯陽,益精補髓.
紅燒牛鞭適宜的病症:適宜於虛損勞傷、腰膝酸痛、腎虛陽痿,耳鳴目眩、年老瘦弱等症.
紅燒牛鞭的主輔配料:
牛鞭1000克,雞湯500克,濕澱粉50克,蔥段60克,醬油12克,薑塊30克,蒜瓣12克,花椒油15克,熟豬油75克,精鹽、味精、白糖、料酒適量,花椒,糖少許.
紅燒牛鞭的製作方法:
1.將牛鞭洗淨,剪開外皮,在開水鍋中燙一下,撈出,撕去外皮再洗淨.
2.鍋內放入2500克清水,加入蔥20克、薑10克、花椒少許,把牛鞭放入鍋內煮至熟爛,撈出一破兩開,除去尿道,切成3厘米的塊.
3.鍋放入豬油燒熱,投入蔥20克、薑10克,蒜瓣,煸炒出香味,烹入料酒、醬油,加入雞湯、精鹽、白糖、味精,用糖色把湯調成淺紅色.
4.把牛鞭放入湯內,用小火喂到湯將幹時,揀出蔥薑,用濕澱粉勾成濃流芡,淋少許花椒油即成.
除了以上所說的牛鞭的烹飪方法之外還有很多其它的做法,大家也都可以去試試.其實不管牛鞭是不是真的可以用來壯陽,適當的食用對身體還是很有好處的.如果想擁有一個健康的身體不是說光吃某種東西就行的合理均衡的飲食搭配才是正確的.
