金桔餅的功效與作用，對於防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，防止血管硬化具有良好的作用。
金桔餅是一種很好的特色食物和綠色食品，主要是通過將金桔曬幹以後製作的金桔餅，口感是比較好的，微甜，人體使用以後有著很好的潤肺止咳作用，還可以緩解人體出現的血管破裂現象，也可以增加毛細血管的脆性和通透性，能夠防止人體出現動脈粥樣梗化病情，身體適量的使用以後還可以增強身體機體抗寒能力，還可以預防人體出現感冒以及降低血脂的作用，但是在每次使用的時候也要注意避免晚上食用過多，以免會導致胃部出現消化不良，增加胃部的負擔。
金桔有很好的藥效作用，中醫上認為可以清熱解毒，化痰的一種中藥藥材，可以食用金桔皮泡水飲用以後，能夠有效的清除體內的濕熱，還可以緩解人體出現的咳嗽症狀，對於長時間的吸煙人群，適量地使用以後對身體是有一定的好處，但是在每一次使用的時候，也要注意避免食用過多營養，會導致人體血糖升高引起糖尿疾病。
