阿爾茨海默病性癡呆是一種發病比較隱性而且慢的精神類疾病，由於患有阿爾茨海默病性癡呆的患者的神經係統的功能會退化，所以阿爾茨海默病性癡呆的患者會出現失憶的情況，除此之外還會出現失語、失用、人格和行為改變以及執行功能障礙等症狀，到今天為止，這種病的發病原因還是沒有搞清楚。
阿爾茨海默病性癡呆會造成患者的大腦皮質萎縮，一般早老性癡呆指的就是65歲以前發病的患者，老年性癡呆指的就是65歲以後發病的患者。那麼，患有該病的患者吃什麼東西比較好呢?
老年癡呆食療方：
方1 扁豆米粥
組成：扁豆20克，粳米50克。
用法：扁豆洗淨，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鍾，改文火煮煎30分鍾，成粥，趁熱食用。
功效：補脾益氣。
主治：老年癡呆，屬心脾兩虛型，思慮過度，麵唇色淡，氣弱少言，頭暈心悸，納差者。
方2 龍眼肉米粥
組成：龍眼肉30克，粳米50克。
用法：龍眼肉洗淨，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鍾，改文火煮煎30分鍾，成粥，趁熱食用。
功效：補益心脾。
主治：老年癡呆，屬心脾兩虛型，思慮過度，食少心悸，頭暈、麵色不華者。
方3 肥羊肉湯
組成：肥羊肉50克。
用法：肥羊肉洗淨，切小塊，開水浸泡1小時，去浮沫，加蔥、薑、黃酒，急火煮開2分鍾，改文火煨1小時，分次食用。
功效：補益心脾。
主治：老年癡呆症，屬心脾兩虛型，思慮過度，納差心悸，氣短少言者。
一般情況下，患有阿爾茨海默病性癡呆的女性比患有阿爾茨海默病性癡呆的男性要多的多，由此我們可以看出老年的婦女是該病的高發人群，在平時的時候老年人要注意多舌如一些葉酸和維生素B12，這樣可以預防阿爾茨海默病性癡呆的發生。
