腸炎的出現和飲食不當有著一定的關聯，而正確的飲食有可以幫助改善腸炎的情況，加快腸胃的恢複，患有腸炎的朋友需要注意的是，一定要選擇一些非刺激性、非油膩、清淡、軟質的食物，這樣的食物對於我們的腸胃恢複才是有著明顯的幫助的，所以對於患有腸炎的患者講，合理的飲食也是非常關鍵的。那麼腸炎吃什麼食物?下麵我們一起了解下。
腸炎患者在治療的時候一定要注意自己的飲食，需要遠離的食物非常多，其中就包括油膩的食物，包括肥肉、奶油、煎炸的食物等，辛辣的食物更應該遠離，包括辣椒、酒、洋蔥、芥末粉等。
炎症期的腸胃功能減弱，要攝入清淡、低脂肪食物，最好食用流質食物和軟質食物，這樣有利於消化吸收，也減輕腸胃負擔。一般就是熬煮稀飯喝了，為了補充食物控製減少的營養攝入，可以熬煮五穀類的稀飯。稀飯要盡量熬煮得爛一些，不要米粒生硬的稀飯。菜肴以嫩的青菜為主，青菜不要纖維太高的，肉類少吃一點，肉類盡量清煮，不要加薑蒜八角等刺激性香料。雖然要以流質食物為主，但也要少喝濃鬱的湯，適量喝清淡的湯，牛奶等也盡量不要喝。
急性腸胃炎治療期間要吃軟質和流質食物，直到症狀痊愈。剛剛痊愈的時候，其實腸胃功能也不還很弱，還要維持流質和軟質食物為主，建議再維持三個月這樣的飲食。期間，可以逐步適當補充其他食物，以補充營養，但要控製量，辛辣刺激等食物還是要避忌，萬不可暴飲暴食。
慢性腸胃炎除了藥物治療，就在於平時養護了。慢性腸胃炎不用像急性腸胃炎那樣避忌很多食物，但也要注意避忌辛辣刺激食物，不要暴飲暴食，少食多餐，按時按量飲食,減輕腸胃負擔。禁忌煙酒和碳酸飲料。
如果胃酸分泌減少，如萎縮性胃炎，可食用濃肉湯、魚湯、雞湯等味道鮮美的食物，以刺激胃酸分泌，促進食欲。每餐可以適當吃幾個山楂，最好是新鮮的山楂，以刺激胃液的分泌。可以吃酸味水果或是果汁，也可以喝酸奶。酸奶可以抑製有害菌分解蛋白質產生毒素，同時使胃免遭毒素的侵蝕，有利於胃炎的治療和恢複。因而，建議經常適量喝酸奶。
有關腸炎吃什麼食物的問題就講解到這裏，看了以上的介紹，相信大家肯定知道了胃腸炎患者的飲食要求非常多，但是以上的這些事情是我們必須要注意的，否則會增加病情的嚴重性，同時也會讓我們承受更加可怕的威脅和傷害。
