看著電視上眼花繚亂的美食，有沒有想過自己來做一道，香菇雞肉麵，特別適合新手練習，物美價廉，又含有豐富的營養物質，能夠補身體，香菇雞肉麵的味道鮮美，有嚼勁又不失柔軟，做一碗香菇雞肉麵給最愛的人，讓他也嚐到你的愛，你的賢惠，俗話說，會做飯的女人是最美麗的，想要抓住一個男人的心就得先抓住他的胃，今天就來學習做香菇雞肉麵。
食材：雞肉、生薑、大蒜、麵條、玉米、蘑菇、小蔥、醬油、香菜
1、將原湯倒入平底鍋，加入大塊雞肉，生薑和大蒜，加熱至沸騰，調低火，半遮鍋蓋煨20分鍾直至雞肉軟嫩。將雞肉移至案板，使用餐叉將雞肉分割為小塊；
2、將雞肉連同麵條，玉米，蘑菇，半份的小蔥和醬油一起放入鍋內原湯中，用文火將麵條煮至柔軟。將麵條盛入兩個碗中，將餘下的半份小蔥撒布在麵上，或者根據個人喜好加香草和辣椒末。食用時也可在麵上滴入醬油調味。
將上述雞肉以175克/6盎司的切好的小塊豆腐代替，文火煮5分鍾，然後如前麵所述加入其它原料。
217千卡熱量，26克蛋白質，碳水化合物26克，脂肪2克，飽和脂肪0.4克，纖維0.6克，鹽2.52克。
香菇雞肉麵的做法二
將香菇浸泡好，雞腿洗淨，蔥挽結，薑拍扁雞腿放在冷水中燒開焯過水將水全部到光將新的過濾水倒入，適量，超過雞肉放入蔥薑，大火燒開，再關小火燉一小時
同時可以處理香菇，用刀將香菇的表麵橫豎都切一刀，不要切斷
或者將香菇徹底對半切
將湯燉至柔白，即可將香菇倒入，再燉20分鍾或30分鍾即可
可單獨食用，也可做麵湯。我用的是味千拉麵，這麵易熟，有嚼頭。口感不錯。煮麵同時，將洗淨的青菜燙熟
起過後，雞湯裏可調入少許醬油，滴入點香油
.一般會提前浸泡香菇，這次的香菇是現買現泡的，天氣又冷，香菇沒那麼快泡開。除了香菇麵朝下以外，還給香菇用刀拉了口子，還有以前也將香菇，對半切開後再泡，浸泡時間上也大大縮短；再有，浸泡香菇的過程中，將香菇放在手心捏捏香菇，擠出水，再泡，也會減少浸泡時間。
好的食物，能夠給人帶來好的心情，用心做出來的食物最好吃，香菇雞肉麵的做法簡單方便，快速，不愛護胃的小朋友現在就有了福音，與其泡一碗泡麵，不如自己動手花幾分鍾的時間來做一碗香菇雞肉麵，吃飽了更精神，才能更好的將狀態調整到最佳的時候。用最大的精力來完成事情。香菇雞肉麵，簡單易學，還能給人提供能量的好麵。
