百合花淡雅而美麗，聞起來可以有提神的功效。市麵上有很多幹百合可以做成百合粥，但是鮮百合燉湯您試驗過嗎？鮮百合燉湯對體弱的人十分有效，而且具有潤肺止咳的功效。可以配合其他的食材，比如紅棗，蜂蜜等等，下麵我們就介紹一下鮮百合燉湯幾種不同的製作方法。
鮮百合燉湯的製作方法：
將百合幹在溫水中浸泡2-3小時，即呈鮮百合狀，可製作各種菜肴。
甜食可用蓮籽、枸杞、人參果、銀耳、紅棗等煮之。
百合人參果煲：百合幹、少許人參果煮20分鍾，放入煲中，點綴枸杞、葡萄幹、加入冰糖蒸20分鍾，蒸熟即可。
百合八寶滋補粥：百合幹、人參果、枸杞、銀耳、桂圓、紅棗、葡萄幹、糯米、冰糖加水煮熟即可。
百合冰糖粥：百合幹、人參果、糯米加水煮熟即可。
百合蜂蜜：幹百合10克，蟀蜜25克。將幹百合洗淨，放入瓷碗內，加入蜂蜜。上屜蒸約1小時取出，晾至溫熱服用。潤肺止咳。適宜於肺癆久咳、咯膿痰、低熱煩悶者食用。
粳米百合粥：百合30克，粳米100克，冰糖適量。將幹百合用清水洗淨泡軟，粳米洗淨，與百合一起武火燒開， 文火煲成粥，粥成加入冰糖融化後即可食用。 益氣潤肺、容顏減皺。
百合蘆筍：百合100克，蘆筍80克。百合掰成瓣撕去內膜，用鹽浸後洗淨，加適量清水煮至七成熟，然後加入切成段的蘆筍並調味。有清心安神、潤肺止咳之功效。
百合銀耳粥：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。將百合洗淨切碎，銀耳用溫水發開後，洗淨切碎，與大米同煮為粥。
小小的百合花不僅外表好看，還可以給我們帶來一個好的心情和好的身體。秋天天氣幹燥，容易出現口感舌燥，肺部不舒服的症狀，同時這個時候也是百合花盛開的季節。去花店買一些新鮮的百合花，燉成湯和家人一起分享。有助於身體健康。
