豬腰子對治腰痛有效嗎

作者:zllldx  時間:2015-03-29 22:35:38  來源: 大眾養生網

在日常的飲食中,我們經常聽到以形補形這個說法,那麼從中醫學方麵來見,它到底有沒科學根據呢,應該說,部分食物確實有相對應的功效,雖然不明顯,但卻能達到食療和保健的功效,以下我們通過介紹豬腰子的相關新,包括清洗、適合人群和做法,一起來說明對於腰痛是否有效。

豬腰子對治腰痛有效嗎

一、豬腰的清洗

新鮮豬腰有層膜,光澤潤澤不變色,洗豬腰子的竅門:

1、將豬腰子剝去薄膜,剖開,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,撈起瀝幹。

2、1000克豬腰用100克燒酒拌和、捏擠,用水漂洗兩三遍,再用開水燙一遍,即可去膻臭味。

二、適合人群及食療功效

一般人群均可食用:

1. 適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用;

2. 血脂偏高者、高膽固醇者忌食。

食療作用

豬腰子味甘鹹、性平,入腎經;有補腎、強腰、益氣的作用。

三、吃法介紹

1. 豬腰子用於炒、爆、炸、熗、拌,如“炒腰花”、“宮保腰塊”、“燴桃仁腰卷”等;

2. 炒腰花時加上蔥段、薑片和青椒,味道鮮美;

3. 豬腰子切片後,為去臊味,用蔥薑汁泡約2小時,換兩次清水,泡至腰片發白膨脹即成;

4. 豬腰質脆嫩,以色淺者為好。

通過以上三個方麵對於豬腰子的介紹,相信大家有一定的判斷和參考,對於清洗方麵隻要方法得當也很好操作,豬腰子的食用確實是適合腎虛有腰酸背痛症狀的人群,中醫方麵所說的補腎氣,對於輔助治療耳聾和腰痛有一定的效果,而且吃飯也多種多樣,確實值得關注。

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