魷魚絲顧名思義就是采用了魷魚製作而成的一種食材，魷魚絲不但味道很好而且還含有豐富的營養，魷魚絲裏麵含有多種我們人體需要的微量元素，經常食用魷魚絲可以起到一定的保健功效，魷魚絲有很多種做法，我們不但可以采用魷魚絲來炒著吃而且也可以用魷魚絲來煮湯，此外我們還可以用魷魚絲來燒烤。
魷魚絲是經過嚴格的加工工藝，精心製作而成，味道鮮美、口味適中且營養豐富，是現代人喜愛的休閑食品。
魷魚的脂肪裏含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年癡呆症等。因此對容易罹患心血管方麵疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。魷魚屬柔魚類，其肌肉質構與其它魚類不同，加熱後肌肉組織緊密、纖維性強且韌性好，特別適合加工成魷魚絲。
1.魷魚切條
2.熱油鍋，下魷魚翻炒至變色
3.調入韓國辣醬翻炒使魷魚都包裹上辣醬
4.中間可以加一次油，按自己口味撒入辣椒粉、自然粉，炒到魷魚的水分全無，出鍋。
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是魷魚絲，我們知道魷魚絲不但可以食用而且還含有豐富的營養，常吃魷魚絲有利於我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了燒烤魷魚絲的做法，相信大家都已經掌握了吧。
