日常生活當中幹豆腐屬於一種豆製品，許多愛吃豆製品的朋友們誰會經常吃到的一種食材，那麼其實幹豆腐還可以進行另類的做法，主要的做法是什麼呢幹豆腐炒尖椒的製作方法，一起來了解一下下麵的這篇文章介紹吧！
原料
主料：幹豆腐250克，辣椒(青 尖)80 克，豬肉(肥瘦)60克幹豆腐炒尖椒
幹豆腐炒尖椒
輔料：醬油10克，鹽3克，醋4克，花椒2克，大蔥8克，薑6克，大蒜（白皮）5克
調料：味精1克，雞粉2克，植物油35克，澱粉(玉米)5克
製作方法
烹飪步驟：幹豆腐炒尖椒
幹豆腐炒尖椒
1. 將幹豆腐平鋪在菜板上，切成邊長3厘米左右的菱形片；
2. 尖椒去蒂，洗淨，切小滾刀塊；
3. 豬肉切成薄片；
4. 蔥、薑切絲；
5. 蒜切片；
6. 鍋內放清水燒沸；
7. 將幹豆腐放入焯透撈出，投涼，瀝去水分；
8. 鍋內放底油燒熱，放入肉片煸炒至變色；
9. 放入蔥、薑、蒜同炒；
10. 放入幹豆腐，添雞湯，加醬油、精鹽、醋、花椒水；幹豆腐炒尖椒
幹豆腐炒尖椒
11. 燒開後用小火煨一會。
12. 放入尖椒，燒旺火翻炒幾下。
以上就是為各位朋友介紹的幹豆腐炒尖椒的製作方法，不單單幹豆腐中含有的豆製品營養成分非常的高，而且搭配上，湘辣的尖椒非常的爽口而且，適合吃辣的朋友們使用
