巧克力，一聽就是浪漫與愛情的代名詞，含進嘴裏入口即化，融化的巧克力液在舌尖流淌的那種曼妙的感覺真的是無法描述。因為好多人都沉浸於巧克力的美妙之中無法自拔，尤其喜歡飯後來上一塊，還能舒緩心情。可是飯後吃巧克力對身體好嗎？
巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音譯，有很多人混淆。
巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃鬱的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激淩等。在浪漫的情人節，它更是表達愛情少不了的主角。
巧克力屬於高熱量食品，能夠較快補充人體所需能量。巧克力蛋白質含量相對不高，但脂肪含量較高。
對於很多人關注的“飯後吃巧克力會不會引起肥胖”的問題，博士指出，一塊47克的巧克力約占每人每天總能量的10%，健康人在保持能量平衡的條件下，完全可以放心食用。但專家也提醒，畢竟巧克力是高營養食品，我們應該把它當作日常飲食中的一部分，而不是額外的零食，以免熱量超標。當你感到饑餓，又沒有時間吃飯時，3～5小塊黑巧克力、一個水果、一瓶礦泉水便可以成為你補充能量最便捷、最有效的方法。所以飯後吃一塊巧克力就多餘了。
如果你們依舊擋不住巧克力的誘惑，那麼試著減少日常飲食中的飯量，休息一段時間以後可以補充一塊巧克力。這樣一來，既能解饞，又能提供身體日常所需的能量，還能控製好脂肪不長胖，何樂而不為呢？
