杏仁煮熟後吃起來比較好,主要是因為杏仁裏麵含有一些毒素,食用後可能會導致中毒,所以食用杏仁時要盡量吃熟的杏仁。
杏仁具有促進消化、化痰止咳和促消化的功效,對中老年人便秘有很好的緩解作用,可以炒熟食用,也可以熬湯或者熬粥食用。杏仁含有多種礦物質,而且鈣含量比較高,其中含有很多氨基酸,可以用來達到潤肺止咳的效果,還可以起到排毒的作用。
杏仁具有很高的營養價值,使用時要注意避免過量食用,否則會出現上火的情況,如果有消化吸收不良或經常腹瀉的人不宜食用。要燃燒體內的脂肪,還能增強體質,可以做一些跑步運動。
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