平時生活中人們都見過繭蛹吧，關於這個也有很多種，那它的做法有幾種呢這個問題讓很多的人們都非常的想知道答案畢竟大家都非常的好奇，一般人們都是去外麵買來吃的，它含蛋白質特別高，接下來講一下外麵市場上繭蛹的做法？
炒蠶蛹
一、原料：
1.主料：鮮蠶蛹250 克。
2.調料：料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、薑末、素油。
二、製法：
將蠶蛹洗淨。鍋內放油燒熱，放蔥、薑煸香，放入蠶蛹煸幾下，加入料 酒、精鹽、白糖，炒至蠶蛹熟而入味，點入味精，出鍋即成。
幹煸蠶蛹
原料：新鮮蠶蛹，蔥花，薑末，蒜末，少許胡蘿卜末，椒鹽，辣椒油
製作方法：將蠶蛹煮熟，但不要太過。然後豎著從中間剪開成兩半，去掉中間的黑芯，稍加些鹽，料酒，幹澱粉醃一會，鍋中下油，約4成熱將蠶蛹下鍋，用筷子打散，避免粘連，小火炸透，但不要太酥。撈出瀝幹油。鍋中留少許辣椒油，下蔥、薑、蒜、胡蘿卜末煸幹水分，下蠶蛹翻炒，離火撒椒鹽（超市有味好美的椒鹽），回火上翻炒均勻即可。
銀耳蠶蛹
一、原料：
1.主料：鮮蠶蛹100 克，水發銀耳50 克，蛋清2 隻，熟火腿末20 克。
2.惆料：料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、薑末、素油、雞湯、芫荽末。
二、製法：
將蠶蛹洗淨，冰凍去皮，搗成泥狀，放碗內。銀耳去雜，洗淨，撕小塊，放入蠶蛹碗內，加入蛋清、料酒、精鹽、味精、蔥、薑、素油、雞湯、拌勻，上籠蒸熟，出籠後撤上火腿末、芫荽末即成。
蠶蛹炒韭菜
一、原料：
1.主料：蠶蛹50 克，韭菜250 克。
2.調料：料酒、精鹽、味精、薑絲、素油。
二、製法：
1.將蠶蛹洗淨。韭菜擇洗幹淨，切段。
2.油燒熱，下薑絲偏香，放入蠶蛹煸炒幾下，烹入料酒，加入精鹽炒至蠶蛹熟而入味，出鍋備用。
3.鍋內加油燒熱，投入韭菜偏炒，加入精鹽、清水，炒至入味，倒入炒好的蠶蛹炒勻，點入味精，出鍋裝盤即成。
這些上麵已經給大家詳細的介紹了繭蛹的做法，這些做法都是非常簡單的而且做出來非常的美味，相信大家都非常的愛吃，有時間的話人們還是做一做，學會了做這個是非常好的，這麼美味的東西值得大家所擁有.
